Pizze con la V
Pizza diffusa, con sole verdure miste sopra.
Pizza con wurstel “alla viennese”, molto comune.
Pizza bianca con vongole, tipica in alcune pizzerie.
Nome fantasia diffuso, di solito piccante.
Con fontina e spesso speck, legata alla Valle d’Aosta.
Nome usato per pizze ricche o molto piccanti.
Pizza alla bresaola/rucola tipica di zona Valtellina.
Esiste in molte pizzerie, spesso con pesce o verdure.
Variante di “Vesuvio”, nome fantasia ricorrente.
Pizza ai frutti di mare con doppio mollusco, abbastanza comune.
Pizza con valeriana (songino), nome usato in molte pizzerie.
“Vulcanica” indica pizza piccante/eruttiva, nome diffuso.
Pizza Venere spesso con riso/pomodoro nero, nome creativo.
“Vicentina” richiama baccalà alla vicentina, gusto diffuso.
“Vellutata” usato per pizze cremose, con vellutata di verdure.
Pizza alle vongole è un gusto abbastanza conosciuto.
“Verza e patate” descrive chiaramente un gusto di pizza.
“Viziata” spesso usato per pizze super farcite e ricche.
“Vivaldi” usato per pizze fantasia, spesso 4 ingredienti.
Pizza alle verdure miste, gusto comune in pizzeria
Pizza bianca tipica del Nord, con verza e salsiccia.
Abbreviazione comune per pizza vegetariana.
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